Ụlọ ọrụ nri na-agbanwe mgbe niile ma na-agbanwe agbanwe, na otu n'ime usoro kachasị ọhụrụ na ụwa nri nri bụ iji oge pụrụ iche na nke na-atọ ụtọ.Otu ngwakọta ntụ ọka nke na-ewu ewu n'oge na-adịbeghị anya bụ ngwakọta nke Zanthoxylum bungeanum, star anise, na cinnamon.Nke a bụ ihe ịchọrọ ịma gbasara isi nri a na-atọ ụtọ yana ihe kpatara o ji eme ebili mmiri na ụlọ ọrụ.
Zanthoxylum bungeanum, nke a makwaara dị ka ose Sichuan, bụ ihe na-esi ísì ụtọ na China.Ọ nwere ekpomeekpo pụrụ iche nke na-adị nkọ ma na-ebelata, na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma maka efere ose.Star anise, n'aka nke ọzọ, bụ ose na-esi ísì ụtọ nke nwere ntakịrị ụtọ na ekpomeekpo dị ka licorice.Cinnamon bụkwa ose ọzọ a na-eji esi nri n'ihi na ọ na-ekpo ọkụ na nke osisi.
Mgbe ejikọtara, ngwa nri atọ a na-emepụta ngwakọta nke na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ.Ọ nwere uto dị ntakịrị ma na-atọ ụtọ nke zuru oke maka efere dị iche iche, gụnyere anụ, nri mmiri, na nri ndị dabeere na akwukwo nri.Otu n'ime uru bụ isi nke ngwakọta ntụ ọka a bụ na ọ dị ntakịrị na sodium na enwere ike iji ya mee ihe dị mma maka isi nnu nke omenala.
Ojiji nke ngwakọta ihe ụtọ a na-ewu ewu na ụlọ ọrụ nri, ọtụtụ ndị isi nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-etinye ya na efere ha.Otu ihe kpatara nke a bụ n'ihi na ọ na-ejikọta ya na ihe dị iche iche dị iche iche, a pụkwara iji mee ka ụtọ nke ọbụna nri ndị bụ isi dị elu.Na mgbakwunye, iji ngwa nri eke na pụrụ iche dị ka Zanthoxylum bungeanum, star anise, na cinnamon nwere ike inye aka mee ka ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị iche na ndị asọmpi ya.
Ewezuga uru nri nri ya, ngwakọta ihe nri a nwekwara uru ahụike dị iche iche.Dịka ọmụmaatụ, Zanthoxylum bungeanum nwere ihe na-egbochi mkpali ma nwee ike inye aka belata nsogbu mgbaze.Na mgbakwunye, egosiri ma kpakpando anise na cinnamon ka ha nwere ihe ndị nwere ike inye aka chebe ahụ pụọ na radicals efu na mmetọ ndị ọzọ na-emerụ ahụ.
Ka ụlọ ọrụ nri na-aga n'ihu na-aga n'ihu na-eme ka ahụike dịkwuo mma na ihe ndị sitere n'okike, iji oge eme ihe dị ka ngwakọta nke Zanthoxylum bungeanum, star anise, na cinnamon nwere ike ịba ụba.Ma ị bụ ọkachamara siri nri na-achọ ịmepụta menu pụrụ iche na nke na-atọ ụtọ, ma ọ bụ onye na-esi nri n'ụlọ nke chọrọ ịnwale na ngwakọta nri dị mma, ngwakọta nke ngwa nri a bụ otu ị ga-atụle.
N'ikpeazụ, iji oge pụrụ iche na ụtọ dị ka Zanthoxylum bungeanum, star anise, na cinnamon bụ ihe na-eto eto na ụlọ ọrụ nri.Ngwakọta ngwa nri a na-agbanwe agbanwe, dị mma ma na-atọ ụtọ, na-eme ka ọ bụrụ ihe na-achọsi ike maka osi nri ma ọ bụ onye isi nri ọ bụla na-achọ ịkwalite ụtọ nke efere ha.Ya mere, gịnị ma ị nwaa ya ma hụ ka ọ ga-esi tinye akụkụ ọhụrụ na ihe okike gị?
Oge nzipu: Mee-08-2023